1.10个山楂用粗吸管或者开椰器去核。
2.清水锅烧沸,加1勺料酒,下500g猪肋排焯水,捞出洗净备用。
3.热锅冷油煸炒葱姜,下焯过的猪肋排,中火炒至表面略微变黄后盛出,葱姜弃用,锅中留底油。
4.转中小火,倒入70g糖翻炒至褐色
5.下猪肋排翻炒片刻,加600ml清水、2勺生抽、1勺蚝油和5个去核山楂(可用开椰器或者粗吸管去核),大火煮沸后,加盖转中火焖煮20分钟左右。
6.开盖,再放入5个去核山楂翻炒均匀,转小火煮至收汁,关火。盛出,撒上少许熟白芝麻,完成!
9377浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3168浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3116浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3100浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2819浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2802浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2695浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2694浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2649浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2561浏览483收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2437浏览239收藏
芦笋虾仁虾仁2426浏览883收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2408浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2361浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2297浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2274浏览58收藏