1.准备食材，豆腐结泡在温水里15分钟泡软
2.锅里少量底油，小排下锅中火慢慢煎至表面熟
3.加入姜丝，葱白，八角煸炒出香味
4.加入酱油和少许白糖翻炒上色
5.加入足量开水后，放入泡软的豆腐结，大火煮开，小火慢炖。
6.大约30分钟后，加点鸡精，大火收汁。装盘后撒葱绿和芝麻点缀。
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