蛋酥多春鱼多春鱼

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多春鱼10条 料酒适量 姜粉适量 白胡椒粉适量 适量 生粉适量 蛋液1个
做法步骤

1. 多春鱼去鳃,在鳃部下轻松地拽出一条肠子

2. 清洗干净用料酒姜粉胡椒粉盐,腌渍40分钟以上

3. 腌制好的鱼先裹生粉,用力要轻,否则鱼籽会爆出来

4. 然后蘸满蛋液

5. 入锅炸。油要多,温度要高

6. 成金黄色即可捞出,不好意思我先咬了一口,鱼籽真多啊!

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