11. 准备主要食材
22. 瘦肉剁泥,撒上少许生粉,帮助肉丸成型
33. 把伴有生粉的肉泥撮成圆球状,备用
44. 装半锅水,点火加热,等水滚烫,关至最小火,放入肉泥和鸡蛋。为了使鸡蛋不煮散,加入鸡蛋时,一定要记得把火关至小火慢煮
55. 小火煮鸡蛋两三分钟,散入适量面条,把火调大,加入适量食盐、生抽、醋,大火煮两三分钟,快起锅时在锅内加入麻油和少量鸡精,最后散上葱花,起锅!
66. 为女儿准备的鸡蛋肉丸爱心面!
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