1. 土豆切片，在水里泡一会儿
2. 土豆片捞出来，起锅水烧开，放入土豆片煮两分钟。捞出，放冷水里洗凉准备放调教。
3. 准备好辅料，葱姜蒜香菜备用。
4. 土豆片，放入图3辅料，还有盐，鸡精，白糖，香醋，生抽，辣椒油，拌匀。
5. 拌好的土豆丝盛盘。
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