1. 准备好材料。
2. 花蛤清洗干净;
3. 金针菇切去老根部分, 海鲜菇掰开,洗净;
4. 口蘑切片;平菇掰小块;
5. 葱切小段;姜切丝;
6. 热油锅,加姜丝和菌类炒出水,把水去掉;(先焯水也行)
7. 然后加水3碗把菇类烧开;
8. 倒进花蛤,不要煮太久,稍滚一会儿就好;
9. 加油、盐调味,洒上葱花即可。(喜欢的话还可加点胡椒粉)
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