1.准备好食材。
2.腌制鸡腿：鸡腿去骨，切小块放在容器里，放入蒜瓣、生姜，生抽、老抽、料酒和淀粉，用手抓匀，静置腌制20分钟。
3.处理配料：青红辣椒切圈，干辣椒对半切开，蒜瓣去皮，用刀拍扁。
4.鸡丁滑油：热锅倒油，油锅3-4成热，还没冒白烟前，放入鸡丁滑10秒左右，鸡肉变色即可捞出，装盘待用。
5.爆香：锅中留底油，放入藤椒爆香。
6.再倒入青红辣椒圈、干辣椒和蒜瓣，继续煸香。
7.放鸡丁：锅内倒入鸡丁，翻炒几下。
8.调味：加入少许盐、白糖调味，最后翻炒均匀。
9.盛出装盘，最后用少许葱末和白芝麻点缀。
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9392浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3132浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3118浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2826浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2810浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2707浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2705浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2668浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2569浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2452浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2445浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2371浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆
2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2282浏览58收藏
湘公网安备 43019002001085号