1.准备好新鲜食材
2.处理牛肉（牛里脊）：牛肉切丝，加入料酒、大葱、盐腌制20分钟。
3.处理配料：姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成马耳朵状。
4.炒牛肉：挑出牛肉中的大葱，热锅加油，油是平常炒菜的2倍，油热后大火快炒到牛肉变色。
5.加入调料：把火调小，倒入干辣椒、辣椒粉、八角、花椒、姜丝和蒜片一起翻炒。
6.最后调味：牛肉上色均匀后加入五香粉、白芝麻和糖炒干。
7.装盘：这样红彤彤的菜，忍不住撒上点香菜做装饰~
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