1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 胡萝卜、芹菜切碎。
3. 取一个大碗，打入两个鸡蛋。
4. 加入蔬菜丁和1克盐，搅拌均匀。 1岁以下绝对不能加盐，3岁以下可以无盐，盐加的越早，坏处越多
5. 起锅热油，转小火，倒入蛋液。倒蛋液有个小技巧：最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。
6. 鸡蛋倒入后，马上放入芝士。
7. 成型后将蛋皮卷起来。
8. 卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
9. 取出后切成恰好宝宝能一手抓的大小。
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