红烧鲟鱼鲟鱼

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鲟鱼1条 豆腐1块 葱姜蒜适量 生抽2勺 干辣椒2个 香醋,料酒适量 老抽适量 植物油适量 盐,糖适量
做法步骤

1. 鲟鱼洗净,去腹,表皮用硬刷子刷干净,切段。

2. 准备食材,调料。

3. 锅热后放油,放调料。

4. 调料出香味后,放入鱼块,煎一下。

5. 鱼块稍变色后依次放料酒,糖醋,酱油,香菇丁,调好色后放汤。

6. 锅内放汤后,根据个人口味放少量盐,大火炖30分钟,放入豆腐块。

7. 继续炖煮,收汤,准备出锅。

8. 新鲜出锅,肉质鲜美,一起享受美味吧。

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