1. 红辣椒、青椒和大蒜分别剁碎
2. 海虾充分解冻后，背部抽肠、剪去长须和脚，洗净
3. 用厨房纸吸干水分
4. 起锅注入适量色拉油烧热，放入海虾两面略煎，盛出
5. 另起锅注入少许色拉油烧热，加入红辣椒、青椒和大蒜爆香片刻
6. 放入海虾翻炒均匀
7. 加入柠檬汁、白醋
8. 加入鱼露、白糖和清水，翻炒均匀
9. 中火烧至汤汁收干即可
10. 酸辣可口～泰式酸辣虾
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