1. 两个土鸡蛋打入大碗内。
2. 搅拌均匀。
3. 加入60克玉米面和35克白面粉。
4. 加80克水,2克盐,用筷子搅拌均匀。
5. 面糊要调的不稠不稀,应该是这个状态的。
6. 芦笋只取上半段比较嫩的部分,豌豆去皮,和秋葵一起放入开水中焯水两分钟左右。
7. 关火后,迅速过几遍凉水。
8. 捞出控干水分,秋葵切小块,芦笋切长段。
9. 锅内放少量花生油 。
10. 倒入面糊,保持最小火。
11. 趁饼还没有定型时,快速放入芦笋秋葵和豌豆,摆出你自己喜欢的造型。
12. 一面成型以后翻面煎另一面。
13. 直到两面都煎熟即可。
14. 餐桌上浓浓的春天的气息。
9392浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3135浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3120浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2827浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2813浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2709浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2707浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2671浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2570浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2455浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2446浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2372浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2283浏览58收藏