1. 鲟鱼肉拿出解冻
2. 将鲟鱼肉两面划上几刀，以便腌料汁水更好的渗透进内层
3. 将水和腌料按比例配好，均匀地抹在鱼肉两面，并放入自封袋，入冰箱冷藏８－１２个小时，腌制时间长口感更加浓郁。
4. 将腌制好的鱼肉放入烤盘，洒上少许威士忌，柠檬汁及香草叶
5. 烤箱调制２００度预热５分钟，将烤盘放入，烤１５分钟左右（鱼肉是很容易熟的肉制品，１５分钟足以）
6. 将烤好的鲟鱼取出装盘，配上煮好的玉米即可
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