1. 两捆粉丝，放在冷水里浸泡。干贝洗一下，浸泡在净水里。
2. 2小时后，捞出粉丝稍微沥干，干贝泡开了，剥掉脏东西（肠之类的一圈），再冲洗一下。
3. 配菜：章鱼冷冻切粒、虾皮、韩式海鲜鱼饼、葱白、葱花。
4. 自制的蟹黄蟹膏酱，也叫：秃黄油
5. 热锅，倒入生抽2大匙、蒸鱼豉油2大匙、蚝油2大匙、白砂糖3大匙、热水120ml
6. 加热，搅拌均匀
7. 热热的调味汁，倒入粉丝里，让粉丝浸泡，吸饱汤汁。至少10分钟
8. 配料：生姜切片、蒜拍碎、鱼豆腐切小片，鱿鱼须，浸泡，冲洗干净
9. 热锅，放冷油，丢入姜片煸
10. 放入葱白段，爆香
11. 放入鱿鱼须小粒，炒
12. 放入鱼豆腐片，一半量的蒜末，煸炒喷8ml料酒，一点点白胡椒粉，去腥
13. 粉丝捞出，放入锅内，加入泡粉丝的3大匙调味汁，翻炒
14. 放入虾皮（开洋更好）
15. 蟹黄蟹膏酱1大匙，炒
16. 放入泡好沥干的干贝，炒
17. 快收干时，尝味道，调整一下，放入剩余的蒜末。拌匀即可关火
18. 中小火热砂锅，然后放油，锅内涂抹匀油
19. 倒入炒好的粉丝，中小火，听到滋滋声，撒一点点剁椒，一点点葱花。
20. 盖上盖子，小火焖一下，出炉。
21. 掀盖，哇哦，海鲜河鲜的极度鲜美滋味，飞扬起来。
22. 最爱干捞粉丝煲了，海皇风味！
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