1. 虾去泥肠,去虾皮,去头,洗净剁成虾滑,黄瓜切丁,红萝卜切丁,韭薹靠刀切,玉米煮熟剥粒备用
2. 鸡蛋打散加入所用备用食材搅拌,加入盐,胡椒粉搅拌均匀
3. 平底锅倒入少许油,放入搅拌好的食材,凝固后翻面,煎至两面金黄即可
4. 享受美食了
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