1. 准备好食材,茶树菇洗净,粗一些的撕一撕,香葱洗净切段,干辣椒切节,大蒜切片。
2. 油锅下蒜片、茶树菇不停翻炒(不需要油热)。
3. 炒到出水,继续加半勺盐翻炒至水收干。
4. 炒到细一些的开始有金黄色,
5. 锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火,注意火候不然容易糊掉。
6. 炒至大多数有金黄色加入生抽、香葱,关火炒均匀就可以出锅了。
7. 隔着屏幕是不是都闻到香味了?
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