1. 食材准备
2.羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出
3. 胡萝卜提前切滚刀块
4. 把羊排和姜蒜放炒锅里
5. 加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽
6. 半汤匙料酒
7. 1g盐翻炒均匀
8. 放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜、
9. 鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
10. 煮好撒香菜即可开吃,超级香!
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