1. 小河虾清洗干净,控干水分。
2. 倒入盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉。
3. 搅拌均匀,面糊能裹住河虾即可。
4. 开锅热油,待油温六成热时,开中小火,一小撮一小撮的放入河虾。
5. 炸至漂浮之后,开大火,炸至金黄捞出即可。
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