蒜泥茄子茄子

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做法步骤

1、茄子凊洗干净,带皮切成长条,放入盘中。

2、放入蒸烤箱中。

3、关上炉门,选择“鲜嫩纯蒸”键,100度12分钟。

4、蒸制过程。

5、在蒸制过程中,把大蒜切碎。

6、大蒜泥碗中倒入金兰酱油、盐和细砂糖搅拌均匀。

7、完成、出炉、晾凉。

8、将蒜泥汁均匀的淋在蒸好的茄子上。

9、用平底锅烧热一点油淋在蒜泥表面即可。

10、撒上葱花和红辣椒碎即可。

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