胶东巴蛸炖菜鲁菜

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巴蛸250g 白菜250g 豆腐1块 粉条100g 五花肉100g 适量 适量 黄豆酱适量 八角适量
做法步骤

1.热锅下油待八成热时下五花肉片翻炒到肉变色。

2.加入大酱,炒出香味。

3.加入适量清水。

4.放入豆腐和粉条。

5.放入姜和八角,炖20分钟左右。

6.放入切好的巴蛸和白菜,炖五分钟左右,加盐调味。巴蛸不要炖太久,否则就老了影响口感。

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