1. 鸡腹中倒入黄酒、撒盐并放入姜片、葱结
2. 蒸制30分钟至八分熟，放凉后切小块
3. 猪肚放入温水中，加白胡椒粉和黄酒
4. 煮10分钟后切段
5. 肉皮和焯过水的冬笋切成同样大小的片
6. 将冬笋、肉皮、猪肚、鸡块、河虾、鱼圆和肉圆
7. 猪肚上撒白胡椒粉，均匀撒一些盐
8. 中火炖煮20分钟即可
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