1.1.牛肉末中加蒜末,黑胡椒颗粒和盐,搅拌均匀,搓成丸子。 2,番茄入热水或在火上烤一烤,去皮,切小块,待用。 3,橄榄油入锅,将丸子们煎至两面焦色,倒入蕃茄块,倒入半碗水。少许番茄酱,红酒,适量的盐和辣椒酱,烹煮10分钟。 4,煮丸子的同时烧热水,加入少量油和盐,煮意面。
2.5,意面煮5分钟熟后装盘。盛入煮好的肉丸与酱汁。撒上黑胡椒颗粒,完成。
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