1. 提前做好的法棍面包，也可以买现成的；
2. 猪肉碎加洋葱末、胡椒粉、盐、鸡精调味，加少量淀粉，搓成肉丸；
3. 胡萝卜加盐和糖腌渍出水；
4. 胡萝卜加水、白醋和鱼露，放入冰箱冷藏1小时以上；
5. 锅中放油烧热，放入法棍炸一下表皮，炸至金黄即可；
6. 肉丸中火炸熟；
7. 生菜和香菜洗净，黄瓜切条，蕃茄切片；
8. 割开面包但不要断开，抹上沙拉酱；
9. 依次放入生菜、番茄片、香菜、肉丸、胡萝卜、黄瓜，再挤点蕃茄沙司即可，也可按照喜好随意搭配；
10. 成品，法棍外皮酥脆，里面柔软有嚼头。
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