1. 所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。
2. 锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
3. 炒出香味后倒入一碗高汤。
4. 加入一勺盐。
5. 把洗干净的茼蒿倒入锅内。
6. 盖上锅盖焖煮几分钟。
7. 待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
8. 再倒入少许花生油在上层即可。
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