1. 全家福……先调好酱汁待用(酱油适量、白砂糖3茶匙、水适量调成汁)
2. 热锅下油放入姜片、蒜头煸香。
3. 放入罗非鱼(记得把鱼肚里的黑膜去掉)双面煎至金黄色。(最好鱼的双面各划上2刀,俺做得急给忘了,自我检讨才行咯)
4. 翻过另一面煎。。
5. 倒入调好的酱汁焖焗。
6. 放入葱段即成。
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