1.准备食材,牛肉,姬松茸,生姜,葱,料酒,酱油,盐。
2.姬松茸用清水洗一下,然后用清水泡开。
3. 泡好的姬松茸切碎,牛肉切丝,放生姜,酱油,淀粉,植物油抓匀。
4.取不沾锅,热锅放有油,姜爆一下,放姬松茸炒两分钟。
5.放牛肉,加料酒进去炒散。
6.放盐,酱油调味,炒到牛肉刚断生。
7.最后加入葱,蚝油炒匀就可以起锅了。
8.乘盘出锅、
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