1. 煲汤时的猪肚，汤煲好后取出摊凉。
2. 切成小条。
3. 大蒜剁成蒜末。
4. 加入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋等。
5. 再加入多一些的芝麻油。
6. 按自家口味加入辣椒油。
7. 拌匀。
8. 浇在肚条上，拌匀即可盛盘。
9. 成品图
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