1. 罗非鱼干是自己腌制的，切好小块，青椒切块
2. 锅中放适量油，慢火煎鱼干
3. 把鱼干煎成金黄色放入姜丝，慢火煎两分钟出锅
4. 把切好的辣椒放入锅中翻炒9分熟，放少许盐调味，然后把煎好的鱼干放一起焖3分钟
5. 大功告成
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