1. 白玉菇洗净剪掉根部
2. 开水烫一下立刻捞出沥干
3. 摆盘
4. 胡萝卜适量切成丁
5. 切好蒜粒
6. 炒锅烧热倒进适量调和油爆香蒜粒
7. 放进胡萝卜丁煸香
8. 放两勺耗油，一勺蒸鱼豉油炒出香味
9. 放适量糖体味，放适量盐调味
10. 炒好的汁浇在白玉菇上放进开水的蒸锅里大火蒸8分钟取出
11. 淋点香油完工
12. 香气四溢，好吃
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