1. 黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝洗净,干豆腐用温水浸泡十分钟,这样干豆腐口感更佳。
2. 拉皮用冷水浸泡十分钟
3. 把胡萝卜,黄瓜,紫甘蓝,干豆腐切丝摆于盘周
4. 凉皮放在盘子中间,蒜末,香菜末撒在凉皮上
5. 容器中加入鲜味酱油,醋,糖,盐,太太乐鲜鸡汁,香油辣椒油搅拌均匀吃的时候将调好的汁均匀地洒在上面拌匀。美味的不要不要的,家常宴客佳品
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