1. 将主料依次切成大小均匀的小丁备用
2. 将瘦肉切成小丁备用
3. 锅内放油，烧热，下肉丁和葱姜翻炒至肉丁变色
4. 下其它各种配料翻炒，淋酱油，盐
5. 充分翻炒后，加水，待水烧开后下面条
6. 面条和配料近熟时，下油菜，起锅
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