1. 青瓜切掉两头,磨出白色的泡沫状就可以了,这是涩去苦
2. 将青瓜切成两段
3. 用刨子刨成细长片
4. 再由外像里卷的方法将青瓜片卷起来
5. 在盘子上摆好
6. 热油锅,倒入蒜蓉,爆香
7. 再调入酱油跟辣椒酱,拌匀
8. 然后铺在摆好的青瓜卷上即可
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