1. 将黄油室温软化，加入用擀面杖碾碎的消化饼，搅拌均匀。
2. 铺在碗底作为饼底，用杯底之类的压实，平整。
3. 我选用的是Kiri奶油奶酪。
4. 隔热水软化，加入糖粉，搅拌至无颗粒。
5. 用打蛋器打发搅拌.
6. 加入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，分两次倒入，用打蛋器搅拌均匀，每次一个.
7. 几次以后成为糊状。
8. 加入整个柠檬汁，我喜欢柠檬汁味道重一点。
9. 充份打发搅拌.
10. 加入淀粉。
11.加入牛奶搅拌均匀。
12. 将充份搅拌调好的面糊，倒入容器，敲几下，将气泡震出.
13. 在烤盘里注入热水，上下火1小时170度～拿出来冰箱冷冻一小时～～～
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