1.蝉花用软毛刷刷洗干净，沥干水分备用
2.土鸡处理干净，洗净，切大块备用。
3.将土鸡、蝉花、红枣、枸杞、姜片放砂锅中，加适量清水，大火煮开，小火炖90分钟(有时间可以炖3小时，期间需要适时添加开水)。
4.起锅前添加适量盐，盛起享用
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