1. 茶树菇和黑木耳浸发1小时以上，大筒骨（买的时候请卖家切至2-3段）洗净备用
2. 黑木耳和茶树菇泡发之后洗净，茶树菇切段。同时准备好生姜片、2片香叶、1个八角
3. 将洗净备用的筒骨放入炖锅中，加至最低刻度线的水(因为只有一根大筒骨，水位加至最低刻度线够了）
4. 分别放入泡发洗净的黑木耳、茶树菇、香叶、八角、生姜、料酒
5. 在炖炀开始的时候，白萝卜洗净，同时定时2小时，炖汤2小时后放萝卜
6. 白萝卜去皮切片，备用
7. 炖汤2小时后加入白萝卜和少许盐
8. 3小时后一锅好汤呈现诱人的色泽和香气，令人食欲大增
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