1. 西芹择洗干净，切段，放入锅中，焯水备用
2. 花生米提前泡四小时，豆干切小块
3. 将泡好的花生米、豆干放入锅中，加大料、花椒、盐煮熟
4. 锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油
5. 花生米、西芹、豆干倒入盆中，放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可
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