印度番茄咖喱鸡的做法步骤1. 鸡腿肉去骨,切成3cm大小的方块儿,冷水下锅煮熟。
2. 中火热锅,放入橄榄油,倒入洋葱碎、西红柿碎炒熟后,放入番茄酱和去皮番茄,翻炒均匀后加入小豆蔻粉、干香菜碎、咖喱鸡粉和糖;搅拌均匀后加水、盐、淡奶油,最后放入鸡汤和鸡肉继续翻炒;炒熟后装盘,在菜品表面撒上少量的淡奶油做装饰。
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