1. 海虾去壳去虾线,清洗干净,放入料理机里,加入蛋清、食盐和黄酒,一起打成虾泥,备用。
2. 茼蒿清洗干净,切成0.5cm的小段,亲们如果觉得麻烦的话,可以用料理机弄碎哦!
3. 切好的茼蒿放入大碗里,将搅打好的虾泥倒入,搅拌均匀,再放入干淀粉,搅拌均匀。
4. 热锅冷油,待油温6成热时,用小勺子一勺一勺将茼蒿丸子舀入油锅中。待丸子全部漂浮起来的时候,再炸1-2分钟,即可出锅。
5. 沥干油,装盘!上桌!
9384浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3173浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3124浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3109浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2822浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2805浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2701浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2700浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2661浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2564浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2443浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2440浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2413浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2362浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2301浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2278浏览58收藏