1.香葱洗净切碎
2.黄豆芽1把,用水泡15分钟,滤干
3.红椒,青椒,蒜头,生姜洗好切碎备用
4.热锅下油
5.把红椒,青椒,蒜头,生姜倒入锅中爆炒
6.炒香后,加适量水,盛出
7.再下少量油,放多点水
8.水开后下豆芽与盐
9.再次煮沸后,捞出,倒上碗中的配料
10.加半勺辣椒面,撒上香葱,全部拌匀即可
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