1. 秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片
2. 鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右
3. 1勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,拌开。(家用汤匙大小为标准)
4. 蒜切片,葱切段,姜、辣椒切丝
5. 把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上
6. 锅中热水,水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了
7. 鱼蒸好后出锅,把酱油汁浇在鱼上,葱段铺上,还没好哦,还差最后一步即将完成
8. 锅中热油,油热后放入香叶、大料、桂皮,一定要小火,油八成热即可,香料炸香后捞出
9. 最后把油浇在鱼上,热油浇下的一瞬,听滋啦滋啦的声音,葱花香味也榨出来了。
9400浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3182浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3141浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3126浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2832浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2813浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2709浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2709浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2673浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2571浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2459浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2450浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2424浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2376浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2310浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2288浏览58收藏