1. 生蚝外壳洗净，用开蚝刀撬开生蚝，用清水缓慢清洗生蚝肉。
2. 用温水浸泡粉丝，泡软就可以。
3. 蒜剁成蒜蓉，小米辣切细段备用。
4. 调汁（蚝油，酱油，料酒，盐，糖）
5. 依次将粉丝、蒜末、米辣圈、料汁放入处理好的生蚝，上锅蒸十分钟左右就可以啦。
6. 蒸好后撒上葱花。
7. 配上啤酒。
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