1.草芽就是这个样子的了，所以有人又称为象牙菜。
2.首先草芽斜切成片，香菜切段，姜切丝，肉丸解冻出来。
3.锅里放一大碗水，也就是自己喝汤的分量。首先把肉丸和姜丝放进去煮至肉丸飘起来。加入盐和鸡精调味，滴几滴芝麻油。
4.最后，把草芽放入锅中煮30秒后出锅，撒少许白胡椒粉，放入香菜。
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