蛤蜊辣汤炖蔬菜的做法步骤1. 蛤蜊洗净，放入锅中，加水加姜片，煮到蛤蜊全部打开即可捞出蛤蜊。
2. 所有蔬菜洗净，金针菇切去根。豆腐切片，西葫芦切片。
3.取小锅。把切好的蔬菜在锅里码好。
4. 把辣酱加入之前煮蛤蜊的汤中，搅匀。5. 搅拌好的辣汤倒入蔬菜锅中。开火。
6.蔬菜基本煮熟时，加入小葱和彩椒。
7. 最后加入之前煮好的蛤蜊，再煮大约两三分钟即可。8. 配上一碗饭就是营养全味道好又简单的一顿饭。我还配了一颗高大上茶叶蛋。哈哈哈。
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