准备好所有的食材
猪肉馅加入盐,糖,料酒,生抽,鸡精,香油,胡椒粉拌均匀
油面筋用筷子轻轻捣个小洞,然后用筷子在里面搅一搅
把肉馅用筷子灌入油面筋中
依次全部做好
炒锅倒油爆香葱姜和大料
加入老抽和生抽
加入白糖煮出香味
然后放入油面筋
加盖大火煮开中火煮上15分钟
然后加入洗净的上海青
继续煮上5分钟,加盐,鸡精调味
最后淋入少许水淀粉勾薄芡关火
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