玉米胡萝卜糯米珍珠丸子粤菜

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食材清单查看食材
猪肉150g 玉米一根 胡萝卜半根 糯米200g 鸡蛋一个 鸡粉适量 适量 胡椒粉适量
做法步骤

1. 准备好所有的材料

2. 糯米提前2小时用开水泡开

3. 猪肉,胡萝卜切片,玉米刨粒

4. 把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎

5. 打碎后倒入干净的盆中

6. 加入糯米50克,鸡蛋一个,鸡粉、盐、胡椒粉适量

7. 放入厨师机搅拌5分钟

8. 拌好的馅料

9. 剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用

10. 馅料用手抓紧揉成圆形,放在糯米上滚一滚,再用手揉紧

11. 依次做好所有的糯米丸子

12. 在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜,放入蒸锅内开大火,烧开后转中小火蒸30分钟

13. 出锅后在上面撒适量的葱花即可食用

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