1. 准备食材
2. 芹菜叶洗净,鸡蛋打散成蛋液,葱切葱花
3. 起锅热油,加入葱花炒出香味
4. 倒入适量清水,大火煮开
5. 水开后倒入蛋液,煮至蛋液凝固
6. 加入芹菜,将芹菜叶煮软(30秒-1分钟就软了)
7. 加少许盐调味拌匀即可出锅
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