凉拌面条的做法步骤1. 备好菜码。(胡萝卜去皮洗净切丝、青尖椒洗净切丝、香葱去皮去蒂洗净切斜粒、香菜摘好洗净切段、蒜去皮拍蒜泥).
2. 将糖少许，盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、花椒油、辣椒油、香油适量调好碗汁备用。.
3. 面条入锅煮熟。.
4. 捞出过凉水。.
5. 把面条放入大容器中(两个人的量)，加入备好的菜码和蒜泥。.
6. 倒入调好的碗汁。.
7. 将面条与菜码和碗汁拌均匀即可。
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