小炒鸭肉鸭肉

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食材清单查看食材
半只 青红椒适量 7片 蒜头适量 花椒适量 郫县豆瓣适量 醪糟适量 陈皮适量 白胡椒粉适量
做法步骤

1. 鸭肉切小块,蒜头切成片,青红椒切斜片,备用,锅里烧水,放鸭肉焯水捞出过凉水备用

2. 放油烧热后放入花椒爆香后倒入青红椒,蒜,姜翻炒

3. 放郫县豆瓣酱一小匙,放鸭肉翻炒

4. 加一点水,倒入醪糟一匙,放少量盐,白胡椒粉,煮至汤汁浓稠

5. 放鸡精调味即可出锅……

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