10分钟快手菜--湘式酸辣大白菜的做法步骤1. 大白菜洗净，用手掰成3厘米的大块。
2. 准备蒜瓣和干辣椒
3. 热锅下油，用中火将辣椒爆出辣味。
4. 倒入蒜瓣爆出香味
5. 将大白菜倒进锅内翻炒1分钟。
6. 翻炒1分钟后倒入适量清水煮30秒。再倒入陈醋、生抽、适量盐。炒成7分熟既可。（大白菜炒太软不好吃喔！）
7. 出锅享用。
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