1. 准备好原料,香菇也可以用黑木耳,芹菜叶可以用其它青菜
2. 鸡蛋充分搅打后倒在锅底,不加油。煎成蛋饼
3. 将煎好的鸡蛋剁碎,火腿和芹菜香菇分别剁碎。在鸡蛋芹菜和香菇里加入少许盐和香油以及蒜碎调味。香菇剁碎之前开水里煮2分钟至熟以后再剁。
4. 100克五花肉剁成肉糜,然后加入盐一勺、姜少许、生抽2勺、淀粉1勺、五香粉少许、花椒水一勺。我是把姜跟肉一起剁碎了的。
5. 取少量肉馅放入饺子皮中央。
6. 如图,各拉起4个角。
7. 中间部位捏牢固,不会散开就好。如果饺子皮比较干,可以刷些清水。
8. 拇指和食指将4个角分别捏成花边型。
9. 捏好的饺子如图。
10. 然后在四个角里分别塞入剁好的菜。
11. 上锅蒸8分钟即可。
9392浏览397收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼3180浏览572收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚3134浏览82收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干3120浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜2827浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼2812浏览6收藏
鸡蛋灌饼灌饼2709浏览252收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼2706浏览548收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子2671浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜2570浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁2455浏览883收藏
清烧鲷鱼鲷鱼2446浏览239收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼2421浏览75收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜2372浏览76收藏
小炒黄豆芽黄豆2306浏览227收藏
花蛤炒豆芽花蛤2283浏览58收藏